При росте товарооборота в денежном измерении на 3% потребление продуктов в Украине падает

Питер Клас, «Завтрак с ветчиной», 1647
238
Питер Клас, «Завтрак с ветчиной», 1647

Рост цен осенью и зимой этого года приведет к дальнейшему сокращению потребления

Украинцы стали есть меньше

Ассоциация поставщиков проанализировала продажи продуктов питания в рознице за первое полугодие 2015 и 2016 годов. Вывод однозначен: есть украинцы стали меньше.

Больше всего сократились в натуральном измерении продажи соков – на 22% и на растительное масло – на 19%. Потребление мяса мы сократили на 14%, рыбы на 8%, сахара на 18%. Даже кофе и чай мы стали пить реже – их продажи упали на 9 и 16% соответственно. Основа украинского рациона – это крупы, макароны, картофель и хлеб. Но потребление даже основных продуктов сильно просели: круп мы стали покупать на 7% меньше в натуральном измерении, макарон – 5%, картофеля – на 1% и хлеба на 2%. Но наш похудевший кошелек не сказался на реализации сливочного масла.

Наши предпочтения в алкоголе также менялись: водки (легальной) украинцы выпили меньше на 16%, вина столько же, сколько и годом ранее. А вот продажи пива в 2016 году увеличились – на 7%. Продажи минеральной воды по сравнению с 2015 годом не изменились.

А вот в чем мы себе не отказывали, так это в яйцах – их мы купили на 5% больше, чем годом ранее.

И хотя впервые за последние годы розничный товарооборот в первом квартале 2016 года увеличился на скромные 3% в денежном измерении, в натуральном измерении цифры печальные. Рост цен осенью и зимой этого года приведет к дальнейшему сокращению потребления, хотя платить за ту же продуктовую корзину мы будем больше.
Алексей Дорошенко
Генеральный директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей
Как ранее писал Алексей Дорошенко в своей колонке на БИЗНЕСЕ, осенью ожидается дальнейший рост цен на большинство продуктов из потребительской корзинки, за исключением гречки, на данный момент существенно упавшей в цене.
Последние новости: